Đặc Sản Nghệ An Là Gì

     

Không chỉ thu hút du khách với các địa điểm du lịch lôi cuốn như: biển khơi Cửa Lò, bến bãi Lữ, đồi hoa hướng Dương…mà đến hưởng thụ đặc sản Nghệ An, các món ăn uống mang mùi vị dân dã, đặc biệt quan trọng sẽ cực hấp dẫn cho các thực khách đến thưởng thức tại xứ Nghệ.

Bạn đang xem: đặc sản nghệ an là gì

1. Cháo lươn Vinh đặc sản Nghệ An 

Khi bước vào các vị trí du định kỳ Nghệ An, các bạn sẽ không ngoài quên mang lại dạ dày mình được nạp năng lượng cho chuyến hành trình. Kể đến những món tiêu hóa Nghệ An, thì cần thiết không kể tới món ăn uống trứ danh xứ Nghệ “cháo lươn Vinh”.


 Đặc sản - Cháo lươn nghệ an

Món nạp năng lượng trứ danh xứ Nghệ: Cháo Lươn (ảnh sưu tầm)


Cháo lươn Nghệ An gồm một mùi hương vị đặc biệt quan trọng so với những loại cháo khác, từ những việc lựa chọn nguyên vật liệu lươn sạch, béo, kim cương óng qua bàn tay khôn khéo của bạn nấu làm cho một món ăn uống thanh mát cùng “thu hút” thực khách hàng thưởng thức.

Chất lượng của món cháo lươn sẽ phải đảm bảo, miếng thịt lươn vừa mềm, vừa ngọt mà vẫn giữ được độ dai vừa phải không chỉ có vậy cháo ninh không quá nhão cộng thêm nước làm cho lươn tạo nên một chén bát cháo thực sự quan trọng đặc biệt và hấp dẫn.

Các vị trí thưởng thức nồi cháo lươn Vinh:

cửa hàng Bà Liễu: 87 Mai Hắc Đế – tiệm Bàu – Tp Vinh tiệm cháo lươn bà Lan: số 2 trần Hưng Đạo – Tp Vinh quán cháo lươn đồng Hưng bao gồm Quán cháo lươn Hồng Quang: 38 Ngô Sĩ Liên – Tp Vinh

2. Mực nháy nướng cửa ngõ Lò – đặc sản Nghệ An 


Hải sản tỉnh nghệ an - mực nháy cửa Lò

Món ăn hải sản ngon hấp dẫn: Mực Nháy cửa Lò (ảnh sưu tầm)


Là nơi du ngoạn biển, do đó Cửa Lò cũng có nhiều món ăn thủy sản ngon hấp dẫn, phải nói đến là mực nháy nướng cửa Lò. Những nhỏ mực được ngư dân đánh bắt cá từ sáng sủa sớm, hơi là tươi ngon với sạch sẽ, được mang lại chế biến, thưởng thức. Mực tươi được nướng lên vừa thơm vừa giòn vừa ngọt, khi nạp năng lượng thêm một chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh thì rất ngon. 

Có thể bạn quan tâm: Tận hưởng kỳ nghỉ mát ở cửa Lò

Chính món ăn lôi kéo này, cơ mà ngành phượt tại đây bao gồm thêm thương mại & dịch vụ câu mực nháy bằng thuyền thúng ở cửa ngõ Lò. Gía câu mực xê dịch 100.000 – 150.000đ/tiếng.

3. Tương nam giới Đàn đặc sản nổi tiếng Nghệ An 


Đặc sản nghệ an nổi giờ đồng hồ - Tương nam Đàn

Tương phái nam Đàn đặc sản nổi tiếng nổi tiếng nghệ an (ảnh sưu tầm)


Tương nam giới Đàn sệt sản nổi tiếng Nghệ An, với nguyên liệu được gia công hoàn toàn từ vạn vật thiên nhiên như: đậu nành, nếp, muối không Iốt và nước. Yêu cầu rất khắt khe so với hạt đậu nành nên hạt đều, dĩ nhiên mẩy, khi được rang chín vẫn để nguội, tiếp nối say vỡ lẽ đôi, vỡ bố chứ không được xay nát, sảy vứt vỏ, bỏ vô nồi nấu nướng hơn 24h rồi cho vô chum ủ. Giữ ý, trong quá trình ngâm ủ, từng ngày phải đánh tương thường xuyên xuyên.

Chất lượng của tương lúc đạt tiêu chuẩn tương ngon, tương ngọt: là tương được nắng, làm bằng mốc nếp thơm, những đỗ. Màu của tương không có màu nâu như tương bần, mà bao gồm màu quà óng sánh như mật ong.

4. Nhút Thanh Chương đặc sản nổi tiếng Nghệ An 


Nhút Thanh Chương - đặc sản nghệ an

“Nhút Thanh Chương – Tương nam Đàn” (ảnh sưu tầm)


Có câu “Nhút Thanh Chương – Tương nam Đàn” nhằm chỉ địa điểm đó có đặc sản gì? Đến tỉnh nghệ an nếu không trải nghiệm món đặc sản Nghệ An bình dân này, thì thật đáng tiếc. Nhút là phương pháp gọi quen thuộc của người miền Trung, là quả mít muối bột mặn dùng với cơm.

Xem thêm: Tài Liệu Vật Lý 9 Chủ Đề 24, Hoạt Động 7 Trang 24 Tài Liệu Dạy

Món Nhút ngon, gồm vị “đặc biệt” với các yếu tố: nó ăn phải giòn giòn, mặn của muối, cay xè của ớt, với dậy mùi thơm của mít, thanh ngọt của mía đường.

5. Bánh Mướt đặc sản nổi tiếng Nghệ An 


Bánh mướt - Món ăn uống đặc sản nghệ an

Bánh đặc sản Nghệ An: Bánh mướt (ảnh sưu tầm)


Cũng tương tự như loại bánh cuốn ngoài Bắc, bánh ướt miền Nam, thứ bánh đặc sản nổi tiếng Nghệ An này cũng mang trong mình 1 “hương vị” đặc trưng không thể lẫn vào đâu. Vật liệu chính của món bánh Mướt này là gạo tẻ lấy xay nhuyễn thành bột, ngâm trước lúc đem lên tráng để cho bánh được nở phồng cùng ngon, mềm hơn. Khi trải nghiệm bánh rất có thể ăn kèm thịt nướng, chả lụa, nước chấm bánh điệu nghệ “riêng” của bạn xứ Nghệ.

6. Cháo Canh đặc sản nổi tiếng Nghệ An 


Cháo Canh Nghệ An cái brand name thật là kỳ lạ nếu mang lại vị khách hàng nào đầu tiên biết đến, hẳn sẽ nghĩ là món cháo cùng kết phù hợp với canh. Nhưng không hẳn vậy? Cháo Canh là món ăn uống dân dã, tuy nhiên cũng giống những món đặc sản Nghệ An khá nổi tiếng. Được làm cho từ bột mỳ, sau khoản thời gian nhào thật nhuyễn đang cán thành bột và thái thành những sợi nhỏ tuổi tròn được kết hợp với nước hầm xương ngon.

7. Bánh Ngào đặc sản Nghệ An 


Bánh Ngào Nghệ An là món ăn dễ dàng và đơn giản được phủ những mật lại sở hữu thêm hương thơm thơm của gừng, nếu như được trải nghiệm vào dịp trời mưa phùn tuyệt se se lạnh ăn nóng sẽ rất ngon.

Thưởng thức món Bánh Ngào chuẩn chỉnh vị với vị bùi của nhân, thơm dẻo của nếp quyện với vị ngọt vừa đậm vừa thanh vừa thơm nồng của gừng, của mật rước đến cho những người ăn vị ngọt thơm siêu ngon miệng.

8. Bánh đa xúc hến đặc sản nổi tiếng Nghệ An


Bánh đa xúc hến là 1 trong những món ăn quá đỗi rất gần gũi của bạn dân xứ Nghệ. Dân giã nhưng đậm đà giống hệt như tình người của không ít người dân miền trung vậy. Hến rước được trường đoản cú sông Lam, sau khi tách bóc vỏ, xào thuộc hạnh mỡ khủng ngậy cùng thơm lừng. Phối hợp cùng với hến là những chiếc bánh đa Đô Lương giòn tan được dùng thay thìa, một sự kết hợp quá tuyệt đối làm bắt buộc món đặc sản nghệ an đầy quyến rũ. Gia vị để ăn kèm bánh nhiều là llạc rang giã nhỏ, rau xanh sống cùng ớt nhằm thêm kích đam mê vị giác.

9. Ốc xào đặc sản Nghệ An


Chẳng biết từ bỏ bao giờ, ốc xào thông dụng và trở đề nghị món ăn uống không thể bỏ dở ở xứ Nghệ. Ốc xào Nghệ An không để nguyên bé như ốc xào me hà nội mà đang được sâu sắc chặt hậu môn rửa sạch để gia vị thấm vào từng nhỏ ốc. Tất cả gia vị tự sả, ớt, lá chanh được xào lên thuộc hành tóp mỡ chảy xệ dậy mùi hương thơm phức. Ốc xào được dùng với bánh đa và dưa leo, thuộc ít rau xanh thơm. Đặc biệt ốc Nghệ An chúng ta có thể đưa nhanh lên mồm hút không buộc phải dụng cố kỉnh lấy ốc. Nếu tất cả dịp đến tỉnh nghệ an đừng chối bỏ thời cơ thử món ốc thờm lừng, mập ngậy cùng cay xé lưỡi này bạn nhé.

10. Bánh bèo đặc sản nổi tiếng Nghệ An


Miền Trung danh tiếng với món bánh bèo dẻo dai thơm vị của tôm, không y hệt như bánh 6 bình Huế làm từ bột giạo bánh lục bình Nghệ An được làm từ bột lộc. Để bao gồm một mẻ bánh thơm ngon thì ngay từ khâu nhào bột đang khá cầu kì, đề xuất nhồi khi nước còn nóng và bắt buộc làm nhanh để được mẻ bánh ngon. Nhân của bánh lộc bình là nhân tôm những con tôm được thiết kế sạch rồi phi thơm cùng hành mỡ. Tôm xào càng kỹ thì sẽ càng ngấm gia vị, khi ăn càng thơm cùng càng ngọt bùi. Lúc ăn kèm với gia vị chấm cay nồng với rau thơm, ăn uống một miếng ghi nhớ cả đời.

Xem thêm: Nghệ Thuật Đương Đại Là Gì ? Sự Khác Biệt Giữa Đương Đại Và Hiện Đại

11. Cháo nghêu cửa Lò đặc sản nổi tiếng Nghệ An


Món ăn uống thú vị của cửa ngõ Lò về đêm giành cho du khách là món chào Nghêu nóng nực thơm ngon. Hương thơm nhẹ nhàng của gạo hòa quyện với vị ngọt tự nhiên và thoải mái của nghêu khiến cho món nạp năng lượng đầy thanh nhã. Hương liệu gia vị cho món canh ngao tại đây cũng thật không giống biệt. Thường thì bát canh ngao chua của người tp hà nội dùng me, thì ở cửa Lò vị chua được đem từ quả chay phơi khô. Fan dân tại đây không cần sử dụng hành lá nấu ăn canh mà núm vào sẽ là lá lốt, lá dấp cá. Vớ cả tạo nên món đặc sản Nghệ An ngon cần thiết chối từ.

12. Bánh tua xứ Dừ đặc sản Nghệ An


Bánh sợi là món quen thuộc thuộc của không ít vùng miền, tuy nhiên bánh tua xứ Dừa là đặc sản đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng. Từ bỏ lâu đã trở thành món quánh sản nghệ an nói phổ biến và fan dân ở xã Tường Sơn huyện Anh đánh nói riêng. Để dành được một chiếc bánh sợi ngon đúng vị thì khâu chuẩn bị nguyên liệu đã và đang vô cùng cầu kì từ bỏ nếp, đậu xanh, lá gai tươi và dừa khô… Bánh sợi xứ Dừa luôn dậy hương thơm thơm của lá gai, ngọt bùi của nhân đậu khiến cho nét lạ mắt ngon lạ miệng mang đến bao bạn tới thưởng thức.

Đến du lịch tại phía trên hãy hưởng thụ trọn vẹn 7 món ăn đặc sản nổi tiếng Nghệ An dân dã này, nhưng lại lại là “hương vị khó khăn tìm” đâu đó.


Về caodangyduocdanang.vnLiên hệĐiều khoản sử dụngChính sách bảo mậtHợp tác khách hàng sạnBlog du lịchTuyển dụngHoàn tiền thành viênHợp tác đại lý